Turrón z pražených žĺtkov bez cukru 200 g

 Turrón

je tradiční španělská cukrovinka z kvalitního medu a pražených mandlí. Nejčastěji ho Španělé konzumují hlavně v období Vánoc. Turrón je vyráběn po celém území Španělska a jelikož je jeho výroba starým řemeslem – ti, co se jí věnují se jmenují turroneros. Nejzákladnější ingredience pro výrobu turrónu jsou již zmíněné mandle a med, najdeme ho také z lískových ořechů.

Existují dva tradiční druhy turrónu:

1. Turrón Jijona neboli turrón blando = měkký turrón
2. Turrón Alicante neboli turrón duro = tvrdý turrón

Kromě tradičního druhu turrónu najdeme i mnoho jiných, do kterých se přidávají třeba pralinky, marcipán, lanýže, vaječný žloutek, ovoce, čokoláda nebo dokonce úplně bez cukru.

 Složení

• Složení: sladidla (lactitol, sorbitol, maltitoly, acesulfamo K), mandle, (7%) vaječného žloutku, E-200,
• Alergeny: mandle, vejce.
• Může obsahovat stopy skořápkových plodů a mléka.
• Bez přidaných cukrů. Obsahuje přírodní cukry.
• Bez lepku.
• Země původu Španělsko.

   Nutriční hodnoty

Nutriční hodnota                100 g

Energetická hodnota       1590 kJ / 383 kcal

Tuky                                23,00 g

Nasycené tuky                  1,90 g

Sacharidy                        51,00 g

Cukry                                 2,60 g

Bílkoviny                          11,00 g

Vláknina                            2,60 g

Polyalkohol                      48,00 g